餐廚垃圾廢水處理創(chuàng)新工藝簡介----桑尼環(huán)保
2020-12-07

1、 前言

中國飲食文化源遠(yuǎn)流長,作為中華民族飲食文化的支柱行業(yè)---餐飲服務(wù)業(yè),在中國民眾的日常生活中占有很重要的位置,隨著國家發(fā)展日益壯大,人民群眾可支配性收入不斷增加,餐飲服務(wù)業(yè)在地方GDP收入中越來越顯現(xiàn)出其突出的地位,特色餐飲已經(jīng)成為了獨(dú)特的地理標(biāo)志和名片,已經(jīng)成為有力的支柱產(chǎn)業(yè)。

任何事情都有其兩面性,在滿足廣大人民群眾物質(zhì)文明和合理飲食的條件下,也衍生出一些與生活環(huán)境密切相關(guān)的不良產(chǎn)物---餐廚垃圾。餐廚垃圾的大量出現(xiàn),極大地危害了我們賴以生存的水土和大氣環(huán)境,在垃圾的收運(yùn)和處理過程中,不可避免的產(chǎn)生了一定量的餐廚垃圾廢水。在這些餐廚垃圾廢水中,含有大量的動植物油脂、淀粉、果蔬汁、飲料等物質(zhì),這些廢水富含動植物油脂、蛋白質(zhì)和氨基酸等有機(jī)物,若不經(jīng)過處理直接排入水體,所含有機(jī)物將迅速腐敗而大量消耗水體中的溶解氧,造成水體嚴(yán)重缺氧,同時(shí),由于油脂類等不溶物的存在,致使水面復(fù)氧能力嚴(yán)重下降,從而影響魚類和其他水生動物的生存,更進(jìn)一步,廢水中懸浮物在厭氧條件下極易分解產(chǎn)生臭氣,臭氣隨風(fēng)傳播嚴(yán)重影響周邊居住環(huán)境環(huán)境,而且餐廚垃圾廢水良好的營養(yǎng)性,成為了病毒細(xì)菌以及蚊蠅滋生的溫床,極易引發(fā)病毒病菌傳播,因此餐廚垃圾廢水達(dá)標(biāo)處理排放迫在眉睫。

1.jpg

1、 餐廚垃圾廢水來源

餐廚垃圾廢水是指餐廚垃圾經(jīng)過固液分離后的含有食用廢棄油脂的高濃度有機(jī)廢水。餐廚垃圾是居民及餐飲服務(wù)業(yè)等日?;顒蛹吧a(chǎn)過程中產(chǎn)生的剩飯剩菜及剩余油脂,其產(chǎn)量巨大,餐廚垃圾具有良好的資源再利用價(jià)值,但是由于餐廚垃圾含有大量水分,因此餐廚垃圾再利用前需進(jìn)行固液分離,通過壓榨設(shè)備將固體的垃圾分離出來發(fā)酵制造生物柴油、酒精、有機(jī)肥料等可利用綠色資源,經(jīng)壓榨產(chǎn)生的廢水即是我們常見的餐廚垃圾廢水。

2、 廢水水質(zhì)特點(diǎn)

(1)? 油脂含量高,有機(jī)物濃度高

餐廚垃圾主要收集于居民日常生活傾倒的剩飯剩菜以及餐飲行業(yè)產(chǎn)生的消費(fèi)剩余物,餐飲行業(yè)中不乏火鍋熱門等行業(yè),餐廚垃圾中含有大量的動植物油脂,油脂經(jīng)餐廚垃圾壓榨后進(jìn)入餐廚垃圾廢水中,導(dǎo)致廢水含油量極大,同時(shí)COD可高達(dá)上萬甚至幾十萬毫克每升,NH3-N含量高達(dá)幾千毫克每升,懸浮物(SS)幾萬毫克每升以上。

(2)? 鹽分含量高

餐廚垃圾廢水中由于含有大量的調(diào)味品,同時(shí)在垃圾粉碎分離過程中大量有機(jī)物溶解于廢水中,導(dǎo)致餐廚垃圾廢水TDS高達(dá)幾萬毫克每升。

(3)? 蛋白質(zhì)、淀粉等含量高,極易腐敗酸化,pH低

由于餐廚垃圾廢水主要來源于飲食剩余物,因此廢水含有大量的淀粉、蛋白質(zhì),在氣溫較高的夏季,此類有機(jī)物極易腐敗酸化,導(dǎo)致廢水呈現(xiàn)較強(qiáng)的酸性。

(4)? 氣味大,色度高,生態(tài)破壞能力強(qiáng),極易傳播病毒病菌

餐廚廢水是微生物的天堂,廢水腐敗酸化后會產(chǎn)生令人十分不愉悅的臭味,臭味附著能力強(qiáng),少量廢水遺漏至道路后難以清除,極易滋生病菌及蚊蠅,危害居民生活環(huán)境。

3、 餐廚垃圾廢水處理要點(diǎn)

(1)? 廢水油脂含量高,懸浮物含量高,需要進(jìn)行高效油分離及懸浮物去除。

(2)? 廢水有機(jī)物污染濃度高,采用生化工藝處理時(shí),生化系統(tǒng)負(fù)荷高,需要生化系統(tǒng)具有良好的效率。

(3)? 餐廚垃圾不便于長距離運(yùn)輸,一般就近處理,廢水處理預(yù)留空地受限。

(4)? 餐廚垃圾廢水處理過程中產(chǎn)生大量臭氣,需對臭氣進(jìn)行有效治理。




5、 桑尼環(huán)保餐廚垃圾廢水創(chuàng)新處理工藝

桑尼環(huán)保致力于高難度廢水治理領(lǐng)域,對于高鹽、高有機(jī)物濃度廢水處理有著豐富的經(jīng)驗(yàn),我司在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合我司發(fā)明專利及經(jīng)驗(yàn)推陳出新,創(chuàng)造了我司現(xiàn)餐廚垃圾廢水處理工藝,傳統(tǒng)工藝:

原水→破乳除油→物化混凝沉淀→厭氧→缺氧/好氧→消毒→排放

2f31ec997ec4ddbc55260d274087d36.png

傳統(tǒng)工藝存在以下不足:

(1)? 依靠加藥進(jìn)行破乳除油,除油不徹底。

(2)? 通過投加混凝絮凝劑加藥混凝沉淀,加藥量大,COD、氨氮等去除效果差,對后端生化系統(tǒng)可生化性的提高效果不明顯。

(3)? 加藥量大,污泥量大,預(yù)處理效果不穩(wěn)定。

(4)? 生化系統(tǒng)負(fù)荷高,生化系統(tǒng)效率低,設(shè)備、水池等占地面積大。

(5)? 后端無深度處理工藝,出水不穩(wěn)定,色度高,很難達(dá)標(biāo),一般只能勉強(qiáng)達(dá)到城市納管標(biāo)準(zhǔn)。

桑尼環(huán)保創(chuàng)新工藝:

原水→SNW固液分離設(shè)備→隔油沉渣設(shè)備→FCD預(yù)處理裝置→高效厭氧→缺氧/好氧→SAO3臭氧高級氧化深度處理工藝→排放

29035f0baaaa95ab410711cf53259a0.png

在結(jié)合傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,我司對廢水處理工藝進(jìn)行了創(chuàng)新,經(jīng)驗(yàn)證該工藝安全可靠,處理效果穩(wěn)定。主要在以下幾個(gè)方面做出了改進(jìn)創(chuàng)新:

(1)餐廚廢水是由垃圾壓榨產(chǎn)生,壓榨出水仍含有大量懸浮物,我司采用專用固液分離設(shè)備先將廢水中的大部分懸浮物去除,為后續(xù)除油奠定基礎(chǔ)。

(2)廢水經(jīng)分離機(jī)去除懸浮物后,次要任務(wù)是去除廢水中的油脂,油脂通過我司設(shè)計(jì)的高效除油設(shè)備進(jìn)行油脂分離,油脂收集后可用于生物柴油煉制等。

(3)懸浮物及油脂去除后,廢水處理難度大大下降,但COD、氨氮等溶解性污染物仍非常高,我司采用專利技術(shù)(FCD預(yù)處理裝置),通過高活性的材料,中和廢水酸化產(chǎn)生的多余酸,同時(shí)可氧化分解廢水中的大分子有機(jī)物,提高廢水的可生化性,去除35%以上的COD,NH3-N去除率達(dá)到30%以上,TN去除率達(dá)到20%以上,減輕后端生化系統(tǒng)負(fù)荷,減少生化系統(tǒng)占地,確保生化系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。

(4)廢水經(jīng)生化處理后,我司設(shè)計(jì)采用臭氧高級氧化工藝,利用我司專利材料(SAO3-Ⅱ臭氧催化劑)配合臭氧氧化分解廢水中的殘余有機(jī)物,同時(shí)脫除廢水色度及異味,殺滅細(xì)菌病毒,確保廢水達(dá)標(biāo)排放,根據(jù)實(shí)際需求可將廢水處理至直接排放標(biāo)準(zhǔn)或穩(wěn)定達(dá)到城市污水廠納管標(biāo)準(zhǔn)。

總而言之,桑尼環(huán)保新工藝主要特點(diǎn)為:預(yù)處理具有針對性高效性、生化系統(tǒng)運(yùn)行具有穩(wěn)定性、深度處理系統(tǒng)具有保障性安全性、整體工藝具有經(jīng)濟(jì)性節(jié)能性對癥下藥,多管齊下,創(chuàng)新與傳統(tǒng)結(jié)合,推陳出新。

1、 結(jié)語

十九大報(bào)告提出,建設(shè)生態(tài)文明,是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來的長遠(yuǎn)大計(jì)把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位。保護(hù)我們的生活環(huán)境需要人人參與,作為環(huán)境治理型企業(yè),更有一份責(zé)任督促著我們實(shí)現(xiàn)技術(shù)革新,創(chuàng)造出更適合更高效的處理設(shè)備及工藝,不忘初心,歷久彌新,桑尼環(huán)保一直在路上。